Confiture

Les ingrédients nécessaires pour la recette de confiture de lait:

• 1 litre de lait entier
• 500 grammes de sucre
• 1 gousse de vanille ou 4 sachets de sucre vanillé

Pour cette recette de confiture de lait, il vous faudra suivre les étapes suivantes :

1. Versez dans une grande casserole le lait, le sucre et la gousse de vanille fendue (ou le sucre vanillé).
2. Portez à ébullition et maintenez un léger frémissement pendant 1h à 1h30 sur feu doux.
3. Mélangez la préparation toutes les 10 minutes.
4. Lorsque le mélange prend une couleur caramel blond et s’épaissit.
5. Si vous avez mis une gousse de vanille retirez-la et mélangez constamment.
6. La confiture de lait est prête lorsqu’elle nappe le dos de la cuillère.
7. Remplissez les pots de confiture de lait et les retourner couvercle vers le bas jusqu’au lendemain.
8. Conservez la confiture de lait au réfrigérateur et patientez 2-3 jours avant de la déguster.

Bon appétit.

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Tags: Confiture, Confiture de lait, confiture facile, recette confiture